旅のアイデア・モデルコース 【ローマ日帰り】イタリアローマから(日帰り旅＆電車1本)で行けるおすすめスポット12選！
イタリア料理
食材イタリア冬の味覚20選！冬のイタリア食材をイタリア在住者がご紹介！
冬にイタリアに来られる方は必見！冬のイタリアでの旬の食材を20種類紹介しています。冬が旬のフルーツや、数種類あるブロッコリーやキャベツ類の種類も詳しく解説！また冬に食べるミニストローネやポレンタなどの代表的な料理も併せて紹介しています。
レストラン【定番ローマ料理】イタリアローマ観光で外せないイタリア料理31選
イタリア ローマ人の旦那くんに聞くローマで食べるべきローマの郷土料理31選。イタリアのローマに来たら絶対食べて欲しいローマ料理。カルボナーラやアマトリチャーナあどのパスタ料理から、お肉料理、野菜料理、デザートまで詳しく紹介しています。
食材知っておきたいパスタの種類！本場イタリアで役立つパスタの基礎知識
在イタリア筆者にて本場イタリアにあるパスタの種類について紹介しています。生パスタや卵パスタってどんなものでしょうか。材料や調理方法、長短によってさまざまな呼び方があるパスタについて詳しくみていきましょう。
食材【イタリア食材】イタリア語で知っておきたいお魚の名前！またイタリアでの魚の食べ方とは？
イタリア語で魚の名前、またイタリアでの魚を使った料理を紹介しています。イタリアで見かけるけど、日本と同じ種類の魚かわからない、イタリア生活もしくはイタリア旅行でよりスムーズにお魚にありつけるようになりたい、そんな方にぜひ読んで欲しい内容です。
イタリア料理【超簡単】イタリア料理レシピ、イタリアのママ直伝！本場イタリア家庭で作る「ズッキーニのリゾット」の作り方！日本にある材料でOK
イタリア料理「リゾット」の超簡単な作り方を紹介しています。イタリアの義ママに伝授してもらったイタリア家庭ののレシピとなっています。今回は、ズッキーニのリゾットです。日本にある食材でも作れるので、ぜひおうち時間にチャレンジしてみてください。
食材【お肉の部位】イタリア語で知っておきたいお肉の部位！【豚肉編】その食べ方とは？
【役立ち】イタリア語にて豚肉の各部位をどのように言うのかを日本語と比較してご紹介しています。イタリア在住の人はもちろん、イタリア旅行時にレストランで注文する際に知っておくと便利です。またどのような調理法で食べるのか参考調理例も合わせてご紹介しています。
食材【イタリア料理】下準備3分！日本ではレアなイタリアの夏野菜！「フリジッテーリ」のご紹介！（レシピあり)
イタリアの家庭でよく食べられるイタリア野菜の一つ、フリッジテーリ(Friggitelli):スイートペッパーのご紹介です。日本ではあまり馴染みのない食材ですが簡単に調理ができ、栄養素も豊富なので夏場にはよく市場や野菜入り場に並びます。そんな野菜をイタリアではどの様に食べるのかをご紹介しています。
食文化【イタリア文化】知って得する一石二鳥のイタリア文化「アペリティーボ」とは？
イタリアのアペリティーボ文化を紹介。夕食としても使えてしまうアペリティーボ。オススメのアペリティーブのドリンクやおつまみは？アペリティーボの種類と地域による特徴について紹介します。。イタリア観光時にも是非お試しください。