イタリア料理

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イタリア料理

【超簡単】イタリア料理レシピ、イタリアのママ直伝!本場イタリア家庭で作る「ズッキーニのリゾット」の作り方!日本にある材料でOK

イタリア料理「リゾット」の超簡単な作り方を紹介しています。イタリアの義ママに伝授してもらったイタリア家庭ののレシピとなっています。今回は、ズッキーニのリゾットです。 日本にある食材でも作れるので、ぜひおうち時間にチャレンジしてみてください。
食材

【お肉の部位】イタリア語で知っておきたいお肉の部位!【豚肉編】その食べ方とは?

【役立ち】イタリア語にて豚肉の各部位をどのように言うのかを日本語と比較してご紹介しています。イタリア在住の人はもちろん、イタリア旅行時にレストランで注文する際に知っておくと便利です。またどのような調理法で食べるのか参考調理例も合わせてご紹介しています。
食材

【イタリア料理】下準備3分!日本ではレアなイタリアの夏野菜!「フリジッテーリ」のご紹介!(レシピあり)

イタリアの家庭でよく食べられるイタリア野菜の一つ、フリッジテーリ(Friggitelli):スイートペッパーのご紹介です。日本ではあまり馴染みのない食材ですが簡単に調理ができ、栄養素も豊富なので夏場にはよく市場や野菜入り場に並びます。そんな野菜をイタリアではどの様に食べるのかをご紹介しています。
文化・習慣

【イタリア文化】知って得する一石二鳥のイタリア文化「アペリティーボ」とは?

イタリアの一石二鳥のアペリティーボ文化を紹介。お得に夕食もできちゃうこの素晴らしいイタリア文化について解説しています。 オススメのアペリティーブのドリンクやおつまみなど。またどんなスタイルのアペリティーボが楽しめるのかご紹介しています。イタリア観光時にも是非お試しください。
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