ドルチェ 冬におすすめのイタリアンドルチェ！ローマ周辺で楽しめる絶品スイーツ10選
イタリア料理・食材
食材イタリア冬の味覚20選！冬のイタリア食材をイタリア在住者がご紹介！
冬にイタリアに来られる方は必見！冬のイタリアでの旬の食材を20種類紹介しています。冬が旬のフルーツや、数種類あるブロッコリーやキャベツ類の種類も詳しく解説！また冬に食べるミニストローネやポレンタなどの代表的な料理も併せて紹介しています。
食材知っておきたいパスタの種類！本場イタリアで役立つパスタの基礎知識
在イタリア筆者にて本場イタリアにあるパスタの種類について紹介しています。生パスタや卵パスタってどんなものでしょうか。材料や調理方法、長短によってさまざまな呼び方があるパスタについて詳しくみていきましょう。
食材【イタリア食材】イタリア語で知っておきたいお魚の名前！またイタリアでの魚の食べ方とは？
イタリア語で魚の名前、またイタリアでの魚を使った料理を紹介しています。イタリアで見かけるけど、日本と同じ種類の魚かわからない、イタリア生活もしくはイタリア旅行でよりスムーズにお魚にありつけるようになりたい、そんな方にぜひ読んで欲しい内容です。
イタリア料理【超簡単】イタリア料理レシピ、イタリアのママ直伝！本場イタリア家庭で作る「ズッキーニのリゾット」の作り方！日本にある材料でOK
イタリア料理「リゾット」の超簡単な作り方を紹介しています。イタリアの義ママに伝授してもらったイタリア家庭ののレシピとなっています。今回は、ズッキーニのリゾットです。
日本にある食材でも作れるので、ぜひおうち時間にチャレンジしてみてください。
日本食【レシピ】イタリアにある材料で作れる美味しい餃子（ギョーザ）の皮の作り方を公開
イタリアにある材料でも作ることのできる餃子の皮のレシピを紹介。美味しくかつ簡単に低価格で作れるのでお財布にも優しいです。イタリアにいながらも美味しい日本の馴染みある料理が食べれるといいですね。是非この記事を読んで一度お試しください。
食材【お肉の部位】イタリア語で知っておきたいお肉の部位！【牛肉編】その食べ方とは？
イタリア語でのお肉の名前「牛さん」のお肉の部位についてご紹介します。お肉を購入する際「なにがなんだか。。」そう感じているのは、筆者だけではないと信じリストにまとめました。それぞれの部位のイタリアでの調理例などもご覧ください。
食材【お肉の部位】イタリア語で知っておきたいお肉の部位！【とり肉編】イタリア在住者必見
イタリア移住初心者は必見の内容です。イタリアでお肉の買い物、「部位の名称がややこしくて困っている」方へ向けて図を交えてご紹介しています。今回は「とり肉編」です。イタリアで各部位がどのように呼ばれており、調理されているかも合わせてご紹介しています。是非イタリア生活の参考にしてもらえると嬉しいです。
食材イタリア秋の味覚20選！是非食べたい秋が旬のイタリア食材を在住者がご紹介！
イタリアの秋の味覚20種類をご紹介。イタリア在住者の目線から秋に食べられる食材をご紹介しています。イタリア在住初心者の方、秋にイタリア旅行をご計画の方！秋の時期にだからこそ食べられる旬の食材の情報がてんこ盛りです。
食材【お肉の部位】イタリア語で知っておきたいお肉の部位！【豚肉編】その食べ方とは？
【役立ち】イタリア語にて豚肉の各部位をどのように言うのかを日本語と比較してご紹介しています。イタリア在住の人はもちろん、イタリア旅行時にレストランで注文する際に知っておくと便利です。またどのような調理法で食べるのか参考調理例も合わせてご紹介しています。
食材【イタリア料理】下準備3分！日本ではレアなイタリアの夏野菜！「フリジッテーリ」のご紹介！（レシピあり)
イタリアの家庭でよく食べられるイタリア野菜の一つ、フリッジテーリ(Friggitelli):スイートペッパーのご紹介です。日本ではあまり馴染みのない食材ですが簡単に調理ができ、栄養素も豊富なので夏場にはよく市場や野菜入り場に並びます。そんな野菜をイタリアではどの様に食べるのかをご紹介しています。