イタリア料理・食材

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イタリア秋の味覚20選!是非食べたい秋が旬のイタリア食材を在住者がご紹介!

イタリアの秋の味覚20種類をご紹介。イタリア在住者の目線から秋に食べられる食材をご紹介しています。イタリア在住初心者の方、秋にイタリア旅行をご計画の方!秋の時期にだからこそ食べられる旬の食材の情報がてんこ盛りです。
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【お肉の部位】イタリア語で知っておきたいお肉の部位!【豚肉編】その食べ方とは?

【役立ち】イタリア語にて豚肉の各部位をどのように言うのかを日本語と比較してご紹介しています。イタリア在住の人はもちろん、イタリア旅行時にレストランで注文する際に知っておくと便利です。またどのような調理法で食べるのか参考調理例も合わせてご紹介しています。
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【イタリア料理】下準備3分!日本ではレアなイタリアの夏野菜!「フリジッテーリ」のご紹介!(レシピあり)

イタリアの家庭でよく食べられるイタリア野菜の一つ、フリッジテーリ(Friggitelli):スイートペッパーのご紹介です。日本ではあまり馴染みのない食材ですが簡単に調理ができ、栄養素も豊富なので夏場にはよく市場や野菜入り場に並びます。そんな野菜をイタリアではどの様に食べるのかをご紹介しています。
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