イタリア食材

イタリアの家庭でよく食べられるイタリア野菜の一つ、フリッジテーリ(Friggitelli):スイートペッパーのご紹介です。日本ではあまり馴染みのない食材ですが簡単に調理ができ、栄養素も豊富なので夏場にはよく市場や野菜入り場に並びます。そんな野菜をイタリアではどの様に食べるのかをご紹介しています。