食材知っておきたいパスタの種類!本場イタリアで役立つパスタの基礎知識 在イタリア筆者にて本場イタリアにあるパスタの種類について紹介しています。生パスタや卵パスタってどんなものでしょうか。材料や調理方法、長短によってさまざまな呼び方があるパスタについて詳しくみていきましょう。 2023.02.13食材